Рецепты восхитительных блюд со спаржей!

Этот продукт содержит — Витамин В3; фолаты; калий; цинк; танин; сапонин; волокна; белки

Его лечебные свойства — Спазмолитик; мочегонное средство; легкое слабительное; успокаивает мочевыводящие пути; способствует заживлению ран;

Спаржа (Asparagus officinalis) являясь легким слабительным, используется при стимуляции мочеотделения и таким образом не позволяет воде накапливаться. Борется с инфекциями мочевыводящих путей и облегчение боли при циститах.

Как тонизирующее средство помогает в уходе за кожей, слизистой оболочкой и стенок кровяных сосудов, также уравновешивает холестерин в крови.

Рецепты со спаржей

Спаржа под соусом 

  •         2 связки спаржи,
  •         1 ложка сока лимона, соус.

Подрежем твердые концы спаржи и сварим в кипяченной, подсоленной воде, минут 10. Вынем и польем соусом.

Соус

  •         1 зубчик измельченного чеснока,
  •         1 ложка эстрагона,
  •         2 измельченной петрушки,
  •         2 ложки луковицы лука,
  •         2 ложки каперсов,
  •         1 ложка горчицы,
  •         1 ложка винного уксуса,
  •         1 ложка порошка морской соли,
  •         150 мл оливкового масла.

Смешаем все ингредиенты кроме масла. Подливаем масло, но по несколько капель и перемешивая пока смесь не станет однородной. Употребляем с овощами.

 

Спаржа в азиатском стиле

Продолжение и видео на следующей странице:

Top