Этот продукт содержит — Витамин В3; фолаты; калий; цинк; танин; сапонин; волокна; белки
Его лечебные свойства — Спазмолитик; мочегонное средство; легкое слабительное; успокаивает мочевыводящие пути; способствует заживлению ран;
Спаржа (Asparagus officinalis) являясь легким слабительным, используется при стимуляции мочеотделения и таким образом не позволяет воде накапливаться. Борется с инфекциями мочевыводящих путей и облегчение боли при циститах.
Как тонизирующее средство помогает в уходе за кожей, слизистой оболочкой и стенок кровяных сосудов, также уравновешивает холестерин в крови.
Рецепты со спаржей
Спаржа под соусом
- 2 связки спаржи,
- 1 ложка сока лимона, соус.
Подрежем твердые концы спаржи и сварим в кипяченной, подсоленной воде, минут 10. Вынем и польем соусом.
Соус
- 1 зубчик измельченного чеснока,
- 1 ложка эстрагона,
- 2 измельченной петрушки,
- 2 ложки луковицы лука,
- 2 ложки каперсов,
- 1 ложка горчицы,
- 1 ложка винного уксуса,
- 1 ложка порошка морской соли,
- 150 мл оливкового масла.
Смешаем все ингредиенты кроме масла. Подливаем масло, но по несколько капель и перемешивая пока смесь не станет однородной. Употребляем с овощами.
Спаржа в азиатском стиле
Продолжение и видео на следующей странице: